PAJERI NENAS

Ni update sikit jer, nak share resepi pajeri nenas.
pagi tadi, darlink aku ni ha, request nak mkn pajeri nenas lak tuk mkn mlm ni. aku ingt2 lupa bahan dia, almaklumla, dulu mase anak dara masak. dh kawen ni xpernah wat lagi..cer tgk resepi dia sikit...


PAJERI NENAS
 

Bahan-bahan

• 1 biji nenas masak/muda
• 6 sudu besar cili kering yg telah di blend
• 5 biji bawang merah (ditumbuk)
• 1 biji bawang putih yg besar(ditumbuk)
• 1 inci halia(ditumbuk)
• 1 kuntum bunga lawang dan 1.5 inci kayu manis
• 2 sudu besar kerisik 
• santan
• 1 sudu besar udang kering(ditumbuk)

Cara-cara

1. Nenas dipotong kecil
2. Tumis bahan yg telah ditumbuk dan masuk kan kayu manis dan bunga lawang sampai naik bau
3. Kemudian masukkan cili kering yg telah dikisar sampai masak dan selepas itu masukkan nenas dan masak kan sehingga layu sedikit.
4. masuk kan 1/4 cawan air dan masukkan kerisik serta santan. Akhir sekali masuk sedikit garam, gula dan serbuk perasa
5. Biarkan ia kering sedikit..kemudian bole dihidang.. 

Sumber dari SINI

*balik kang kene singgah Jaya Gading la crik aper bahan yg xde

p/s: klu gantikan nenas ngn terung pun sedap jugak..